RESTAURANT
Dans un décor renouvelé et raffiné, le restaurant "Les Gourmets" peut accueillir jusqu'à 90 personnes. Il est composé de deux grandes salles et d'une belle terrasse.
Un espace de réception pouvant contenir jusqu'à 25 personnes est mis à votre disposition pour vos repas de fête, séminaire,... (sur réservation).
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Bon appétit !
Menu à 16 €
entrée, plat, dessert
| Les entrées | Les plats | |||
|---|---|---|---|---|
| Prix à la carte en euro | Prix à la carte en euro | |||
Salades | L'océan | |||
| Salade de crudités de saison | 5,00 | Papillote de saumon frais et sa julienne de légumes | 8,00 | |
| Salade crétoise | 7,50 | Filet de cabillaud à la fondue de poireaux | 9,00 | |
| Salade nordique | 7,50 | |||
| Salade de légumes confits | 8,00 | Le terroir | ||
| Salade de chèvre fermier chaud au miel d'acacia | 7,50 | |||
| Confit de canard maison, rôti | 7,00 | |||
Les produits de l'océan (suivant saison) | Pavé de boeuf grillé, beurre maître d'hôtel | 7,00 | ||
| Côtes d'agneau poêlées aux herbes de Provence | 8,00 | |||
| 6 huîtres de l'île de Ré n°3 | 7,00 | Plat du jour | 7,00 | |
| Moules marinières ou poulettes | 7,00 | |||
| Terrine de poisson, crème de ciboulette | 6,00 | |||
Les produits du terroir | ||||
| Terrine de campagne maison | 6,00 | |||
Menu à 22 €
kir, entrée, plat, dessert
| Les entrées | Les plats | |||
|---|---|---|---|---|
| Prix à la carte en euro | Prix à la carte en euro | |||
Les produits de l'océan (suivant saison) | L'océan | |||
| Emincé de saumon en Gravlaks | 8,00 | Cassolette de cabillaud gratinée à l'Espagnol | 11,00 | |
| Tartare de saumon frais, crème de guacamole | 8,00 | Filet de sandre braisé au vinaigre de framboise | 11,00 | |
| Fricassée d'anguille à la Charentaise | 11,00 | Bar rôti à la Bordelaise et sa moelle | 12,00 | |
| Gratiné d'huîtres chaudes au Pineau | 10,00 | Papillote de foie gras de canard, St Jacques et langoustines | 14,00 | |
| Grosses crevettes flambées au Cognac | 10,00 | à la crème de corail | ||
Les produits du terroir | Le terroir | |||
| Terrine de foie gras de canard, chutney de figues | 11,00 | Rognon de veau à la moutarde de Meaux | 10,00 | |
| Salade de jambon de Vendée et son sorbet melon | 11,00 | Blanc de volaille sauté aux langoustines | 10,00 | |
| Camembert rôti et sa confiture de myrtilles | 10,00 | Pétales de magret de canard au vin de cassis | 11,00 | |
| Entrecôte poêlée, sauce Fleury | 12,00 | |||
Les desserts
Les desserts
| Prix à la carte en euro | |
| Mousse au chocolat | 4,00 |
| Crème vanille ou caramel | 4,00 |
| Riz au lait vanillé | 4,00 |
| Tarte de fruits de saison | 4,50 |
| Fromage blanc 20% et son coulis | 4,00 |
| Nougat glacé et son coulis de fruits rouges | 5,00 |
| Fondant glacé au chocolat et sa crème anglaise | 5,50 |
| Fromages et salade verte | 5,00 |
| Coupe de glace ou sorbet | 4,00 |
| Crumble aux fruits de saison | 4,50 |
| Banane flambée au rhum blanc | 5,00 |
| Suggestion du jour | 4,00 |